川崎にて石焼き芋屋さんを始めました。

2020.02.05 2020.02.05 433
川崎にて石焼き芋屋さんを始めました。

こんばんわ!こふそ(@koheta0325)です!

ひょんなことから、焼き芋販売をさせていただくことになりました!

 

ドン!!

この生芋を焼くと・・・

 

蜜ビッシャアーーーー!!

これを・・・

 

 販売ぃぃぃ!!!

 

 

焼き芋を買ってください!!(切実)

 

え?なんで焼き芋売っているの??

皆様、こふその成り上がりカジノってご存じでしょうか・・・?

https://koala-comeon.com/magazine/kohuso_001

一般人がガチンコで海外カジノに挑戦したら、成り上がりすることができるのか・・・?

という企画の元、この数年で数々の無謀な挑戦(バカラで一発100万BETアタックなど)をしてきました。

参考リンク:銭ゲバブログ

さて、結果としては・・・

借金マイナス250万よりスタートし、

無事、借金マイナス500万ターンエンドで終わりです。

 

 

これで無事に人生を終えたかと思ったのですが・・・

海外カジノ、パラダイスシティにて・・・

カジノにて仲良くなった農家の方
カジノにて仲良くなった農家の方
こふそくんに5トン分のお芋あげるよ。それを売ればいいんじゃない??

 

こふそ
こふそ
え? や り ま す

 

ということで、カジノから帰ってきて、秒で農家の方の農場に出向きました。

 

 

5トンきたああああああああああーーーーーー!!!

 

う”わ”あ”あ”あ”あ”あ”あ”!!!!(錯乱)

 

芋ありすぎワロス!!!!!!!www

 

 

ここで、カイジのサントラが脳裏に流れる・・・

 

~~~♪

俺にはもう何もないし、賭けれるものもすべて失ってしまった・・・

そんな中、芋5トン・・・

ありがてえ・・・

ああ、やってやる・・・

今までの力をすべてぶつけて・・・お芋を売る・・・!

ということで、焼き芋の販売をさせていただくことになりました!

これで無事にフリーランスエンジニアから、フリーランスエンジニアに転生しました・・・!

農家の方(以下:農家Kさん)には、大感謝いっぱいです・・・!

この焼き芋事業に命を賭けてます!!

そしてこの焼き芋事業で得た利益を・・・

提供させていただく焼き芋はこんなにすごい・・・!

さつまいもは、ほぼ完全食品・・・!

焼き芋は栄養の高さから「準完全食品」と言われています。

栄養士ではないので、深くは語れませんが、ネットで調べて要約すると次のメリットが芋にあり。

  • 食物繊維(糖尿病、脂質異常症、高血圧、動脈硬化などの予防)
  • ヤラピン(便通がよくなる)
  • カリウム(顔のむくみによい)
  • クロロゲン酸(糖質をカロリーに変換する)
  • ビタミンC(美肌によい)
  • カロリーがご飯より低い(以外と太らない)

上記をふまえて、さつまいもはダイエットにも有効のようです。

【コグマダイエット】という名前で、若い女性の間で人気らしいです!

参考リンク:【実録】話題の「コグマダイエット」に挑戦してみたら、衝撃の結果が…

 

 

さつまいもは、保存期間が長い・・・!

生芋は上手に保存すると3か月~半年もつとのこと。

  • 水分を含まないようにすること(土付きで保存する)
  • 適温は10~15℃程度で温度変化の少ないところに保存する
  • 新聞紙にくるんで保存するとよい

参考リンク:お芋美腸研究所

提供させていただくお芋は甘くて美味しい紅はるか・・!

提供させていただくお芋は茨城県産の紅はるかです!!

紅あずま、シルクスイーツなどの品種がある中で、

紅はるかは、焼くと一番甘くなり、おいしくなります!!

 

↑は焼いていない芋ですが、芋を洗って、しばらく中火で焼くと・・・

 

あまーーーーい!!!

↑のような感じで中はねっとり甘くなり、とってもおいしくなります!

え!?ケーキ!?ケーキじゃん!!
といったくらい甘くておいしいです。

今まで焼き芋を食べたことほとんどなかったですが、こんなに美味しくなると思いませんでした!

なぜ焼き芋は甘くなるのか?

焼き芋の甘さのメカニズムは、

さつまいもに含まれるアミラーゼという消化酵素が、加熱されることによって、糊化(こか)したでん粉に作用して、麦芽糖という甘味成分を生成するからです。

デンプンを水中に懸濁し加熱すると、デンプン粒は吸水して次第に膨張する。加熱を続けると最終的にはデンプン粒が崩壊し、ゲル状に変化する。この現象を糊化(こか)という。このとき、デンプン懸濁液は白濁した状態から次第に透明になり、急激に粘度を増す。粒子が最大限吸水した時粘度が最大となり、粒子の崩壊により粘度は低下する。

wikipedia

科学の力ってすごいですね!^^

 

これは惚れる( ^ω^)・・・!

じゃあこふそはどうやって焼いているの??

こんな感じで本格的に芋を焼いております!!


34万円もする石焼機をお借りさせていただいております。(本当に感謝・・・)

 


火力もガスなのでしっかり火が通ります!

 


じっくり中温で長く焼いています^^
一度に40本程度焼くことができます。

 


完成すると↑のような感じ。ナイフでスルスル~っといきます!

とても美味しい( ^ω^)

販売実践開始ィィィ!!お客様の反応は??

焼いた芋をアルミホイルに巻いて保温性、衛生面に気を使い、販売しに街へ繰り出します!

駅前やら、川崎の仲見世通り、競馬場などで、あらゆる人に声をかけます。

【こんばんわー石焼き芋焼きました!よかったらいかがでしょうかー?】と。

これがね、意外と買っていただけるんです!!!

通常、軽トラを使って焼き芋することがありますが、

今回の二足歩行焼き芋販売ということが、逆に少しウケているようです。

風俗街のキャッチのお兄さんたち、ガールズバーのお姉さんたち、近所のおばちゃん、おじちゃんなど!!

【めちゃくちゃウマイ!!!甘い!!!】という声をいただいております!

あ、しまった・・・焼き芋屋さんとしての自信ついちゃった…( ;∀;)

 

リピーターも少しずつ増えていき、

【あ、焼き芋兄さんだ!!一緒に写真撮ってもらってもいいですか!?】

【そのスタイル(二足歩行型販売)は初めてみたわ(♪)】

とお声かけいただいたり・・・(とてもうれしい)

いろいろ声掛けしていると、怖い人にも注意されたりしましたが、いろいろあって、なんと販売許可が下りたのです!!

それはまたどこかで後述していきたいと思います。

味には自信があることを説明させていただいたところで、

ぜひ皆様にも食べていただきたいため、遠方にいらっしゃる方に向けて、

予約焼き芋販売をさせていただきたいです!

現在テストで身内の方限定で販売させていただいております。手際よく販売するためにいろいろ試行錯誤しております。

一般販売はもう少しだけお待ちください・・・!

こうご期待・・・!

最後に

自分と同じ境遇のギャンブラーの皆さん、一緒に頑張りましょう!

俺より底の底の人は全然いるので、その人達からするとレベル低いと思うかもしれませんが、ぶっちゃけ辛いです。

自分は、今月、来月生き残れるかどうかの状態です。

辛いのレベルは人それぞれだと思いますが、皆さんと一緒に寄り添って頑張っていけたらと思っています!

押忍!こふそ!
押忍!こふそ!
底辺の生き様、みせてやるぜぇーー!!!!

 

不定期で川崎駅付近で焼き芋を販売していますので、出くわした場合はぜひ購入してください!!^^

ブログみたよ!と言ってくだされば、オマケします!!

次回予告:軽トラ魔改造!